Entradas de] Paula

Crónica de nuestro paso por Hora 25 de Cadena SER

Descubiertos en nuestro paso por Salón de Gourmets, tuvimos la  oportunidad de contar nuestra historia en Hora 25 de Cadena Ser el día 28 de abril de 2017. El descubrimiento Como ya hemos compartido, estuvimos presentes en Salón  de Gourmets en el Stand 8D32. Y allí fue el escenario donde nos encontró el periodista (o […]

Ven al Salón de Gourmets y pruébanos

El Salón Gourmets es el mayor evento europeo y con la mejor plataforma en cuanto a calidad e innovación en el sector agroalimentario. Se estará celebrando los días 24, 25, 26, 27 de abril en Ifema. Reunión de profesionales En ella se darán cita profesionales de diferentes países como Estados Unidos, Australia, Japón, México… y […]

Descubre las Ancas de Rana en Gourmets

El número de expositores y visitantes al Salón de Gourmets no deja de crecer año tras año. Y según nos dicen, este año será la mejor edición de su historia. Y entonces, que mejor momento de dar un gran paso y presentarnos formalmente en sociedad. Siendo un Salón creado para favorecer el intercambio comercial centrándose en […]

Cómo llegar a Ifema para disfrutar de Salón de Gourmets

Te damos diferentes alternativas de cómo llegar al Salón de Gourmets de IFEMA? Aquí os mostramos distintas formas de llegar. Atrévete a descubrirnos. Coche Se puede llegar a la feria por las principales vías de acceso y circunvalación de Madrid. Hay 3 principales vías que conducen al Campo de las Naciones: M11: Salida numero 5. Aparece […]

Las croquetas, un clásico que nunca falla

En el caso de las croquetas, hasta podríamos poner un subtítulo como en las películas: apto para todo público. Hasta el día de hoy, no he conocido persona alguna que no le gusten. Hasta Luisito, tan “especial” para comer, cae en la tentación y no deja ni una. Ahora bien, pero cual es la historia […]

5 IDEAS CON ANCAS DE RANA PARA NAVIDAD

Cuenta atrás … Tic tac, tic tac… se acabó Cybermonday, Black Friday… y nos despedimos de noviembre. Navidad está cerca… ¡Is coming! Es momento de pensar en todos los detalles para hacer de un momento especial uno aún más especial. Para ello innovar y presentar algo singular en la mesa, puede ser una gran idea. […]

8 RECETAS VASCAS CON ANCAS DE RANA

En nuestro afán de hurgar en el recetario de nuestra cocina española tradicional, vamos encontrando recetas con ancas de rana en cada rincón de nuestra geografía ibérica. Eso si, sin Koldo, Amaia o Antxon pero con algún apellido vasco en nuestro DNI (jiji).  A pesar de que muchos piensan que las ancas de rana son […]

LAS ANCAS DE RANA, CARNE O PESCADO

¿Alguna vez te hiciste ésta pregunta sobre las ancas de rana? ¿Carne o Pescado? Intentaremos realizar un análisis para responderla. Vamos a considerar diversos puntos de vista y echar un poco de luz. Aspecto legislativo ¿Son las ancas de rana carne, o pescado? Para la legislación, las ancas de rana se incluyen dentro del grupo […]