Entradas de] Paula

CLAVES PARA ELEGIR ANCAS DE RANA

Como saber cuáles son las ancas de rana que tenemos que elegir a la hora de comprar? Si no eres un experto y te encuentras en la situación de elegir ancas de rana, te vamos a dar unas cuantas recomendaciones para tu elección. Fecha de caducidad, aunque no lo parezca el tiempo que se han […]

UNA COMIDA SALUDABLE: SANA, SANA … ANCAS DE RANA

Las Ancas de Rana son una alternativa de comida saludable cada vez más reconocida en el ámbito nutricional. ¿Comida saludable? ¿Tiene beneficios comer ancas de rana? Si, ¡y muchos! Pronto iremos explicando en detalle cada uno de sus beneficios, y descubriremos si la carne de rana es … «la carne más saludable del mundo». Las […]

EXISTEN RANARIOS O CRIA CONTROLADA DE RANAS EN ESPAÑA?

Mito o realidad Existen ranarios o criaderos de ranas en España. Pero más allá de la realidad, aún estamos lejos de otros países como los vecinos franceses o los turcos; sin contar con otros países donde si esta implantada esta forma de acuicultura continental. El caso Francia La acuicultura de interior es una alternativa a […]

DONDE SE COMEN ANCAS DE RANA EN NAVIDAD?

¿Comerías ancas de rana en navidad? Sacamos las mejores galas. Buscamos en la despensa esa conserva o ese jamón que hemos reservado para una fecha tan especial. Compramos ese marisco con ilusión a compartirlo en nuestra mesa, junto a nuestros mejores vinos y todo cuanto manjar esté a nuestra disposición. Y así con otros rituales […]

ANCA DE RANA EN FORMATO PUZZLE.

Despiece figurativo Hemos despiezado un anca de rana para observar las distintas partes anatómicas. Asombra ver que de una parte de la rana se puedan separar tantas fracciones. Como curiosidad, indicar que la tibiofibula es la unión de la tibia y el peroné para asemejar al ser humano. Corte tradicional Destacar que del anca de […]