Señoras y señores… Os presentamos a la rana comestible de España: la rana perezzi o rana común. Si nos fijamos en el género Pelophylax, veremos que la rana común o perezzi, es  hermana de otras muchas especies comestibles. Estas otras especies son, por ejemplo, la rana ridibunda o esculenta que encontramos en otros países europeos. […]