Canal Horeca & Distribución Gastronómica

Único proveedor especialista en ancas de rana

Catálogo Profesional

Formatos diseñados para cada tipo de cocina y operativa

Colección Premium Cazuela Ancas de Rana
Calidad Extra · Origen Europeo

Colección Premium

Origen europeo para alta gastronomía, restaurantes con estrella y cartas gourmet. Seleccionadas pieza a pieza en formato fresco y congelado noble.

Cortes de Autor y Especialidades Degustación
Despieces de Autor

Grenouchups, Supremas y Perlas

Despieces especiales calibrados, 0% mermas y servicio ultrarrápido en cocina para sorprender en menús degustación y alta cocina contemporánea.

Especialidad Fingerfood Piruleta Crocanti Tapas
Especialidad Fingerfood

Piruletas Crocanti (100% Sin Gluten)

Piezas regulares y calibradas con crujiente artesano de mijo y arroz (100% sin gluten). Alérgenos: Contiene soja. Pase exprés en 3 minutos, ideal para barra de tapas, banquetes y catering.

Selección Internacional IQF Cazuela Oriental
Gran Volumen & Hostelería

Selección Internacional IQF (Vietnam)

Estuche de 1 Kg con congelación individual pieza a pieza. Máxima rentabilidad y control exacto de escandallo para gran volumen, caterings y cadenas.

Rentabilidad y Salud

Ventajas gastronómicas y nutricionales para su carta

La carne blanca con menor porcentaje graso del mercado y un perfil organoléptico delicado: textura tierna entre pulpo y cocochas de bacalao.

Parámetro por 100g Ancas de Rana Premium Pechuga de Pollo Lomo de Cerdo Solomillo de Ternera
Calorías 53 kcal 165 kcal 242 kcal 250 kcal
Grasas Totales < 0,3% 3,6 g 14,0 g 15,0 g
Proteína de Alto Valor Muy Alta (16,4g) Media-Alta Media Alta
Colesterol y Alérgenos 0 Alérgenos · Mínimo Medio Alto Alto
Avalados por los mejores

Presencia en televisión, eventos y restaurantes de referencia

Televisión Gastronómica

MasterChef España

Producto protagonista seleccionado en pruebas de alta cocina del programa televisivo.

Alta Restauración

Chefs Estrella Michelin

Proveedores de referencia para restaurantes de alta gastronomía y galardonados con Sol Repsol.

Innovación Culinaria

Más de 10 Años de I+D

Pioneros en España en despieces técnicos, cortes en mariposa y innovación en producto y desarrollo culinario especializado.

Solicite el Dossier Técnico y Tarifas para Profesionales

Atención personalizada para profesionales de hostelería, centrales de compra y distribuidores.

Contacto directo departamento comercial: singular@grenoucerie.com
Contáctanos