ANCAS DE RANA GOURMET · CALIDAD EUROPEA

LO SINGULAR SE DISFRUTA.

Singular por lo que es. Sin gula por cómo se saborea.

DIRECTO DE NUESTRO OBRADOR EN ZAMORA A TU MESA · ENVÍO REFRIGERADO 24/48H

  • Gastronomía de Autor

    Ancas de rana frescas en armonía de alta cocina y vanguardia

  • Salteadas a la Meunière

    Clásico gourmet a la mantequilla francesa y hierbas finas

  • A la Zamorana Tradicional

    Cazuela de barro con la receta y memoria culinaria de nuestra tierra

  • En Tempura Crujiente

    Dorado ligero y crujiente con interior extraordinariamente tierno

  • Bocados de Degustación

    La pureza de la carne sin hueso para aperitivos selectos

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OPINIONES REALES

LO QUE DICEN DE SINGULAR

★★★★★

«Gracias por recuperar rasgos emblemáticos de la naturaleza y alimentar la gastronomía y la cultura con un producto tan encantador.»

Josean Alija
Chef Nerua Guggenheim Bilbao · 1★ Michelin & 3 Soles Repsol

★★★★★

«Al fin disponemos de ancas con certificación de calidad. Era hora de recuperar este tesoro de nuestra tradición culinaria.»

Antonio González de las Heras
Chef de El Rincón de Antonio · 1 Sol Guía Repsol

★★★★★

«En las ancas de Grenoucerie se percibe la frescura.»

D. Higinio Gómez
Pollería Hermanos Gómez · Mercado Vallehermoso (Referente Alta Cocina)

★★★★★

«Exquisito, sobresaliente. Quedamos gratamente sorprendidos por la finura de la carne de rana.»

Enrique Segarra
Cliente Gourmet Online

HISTORIAS Y RECETAS

EL BLOG DE SINGULAR

GASTRONOMÍA · EVENTOS


IV Jornadas de las Ancas de Rana en Zamora

Más de veinticinco establecimientos hosteleros se dan cita en la provincia para celebrar la gran fiesta gastronómica.

CULTURA · GUÍA GOURMET


Decálogo Singular: 10 mandamientos de las ancas de rana

Te guiamos en el fascinante universo de las ancas de rana: origen, claves de cocina y secretos de degustación.

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Ancas de rana para vigilia y cuaresma

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Ancas de rana ¿comida típica del carnaval?

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