Saya-Go, nuestra presencia SINGULAR

El día 8 de Julio se dió cita la II Feria de productos de artesanía y alimentación de Sayago SAYA-GO! Y allí, nos dimos cita presentando nuestros productos. Ha sido gratificante poder compartir experiencias con el resto de productores y artesanos de la Comarca de Sayago.

Un market sayagués

SAYA-GO!, es un market de artesanía y alimentación centrado en la comarca zamorana de Sayago, de la que es originaria la familia de La Cueva del Jazz. El objetivo de realizar una feria con estas características es acercar al público zamorano una selección de los productos sayagueses, elaborados en esta tierra, para muchos una gran desconocida.

La segunda edición de la feria tuvo lugar el sábado 8 de julio de 2017, desde las 12:00 horas, en la terraza ajardinada que posee La Cueva del Jazz en Vivo (C/ Puerta Nueva 30 Bajo). Agradecemos a los organizadores de ésta edición, tanto a la Cueva del Jazz como a los amigos sayagueses de DourOliva y Retales & Agujas.  Siempre es un placer poder compartir espacios e iniciativas que apuestan por la sostenibilidad de los entornos rurales.

Otras inquietudes compartidas

También se procedió a realizar una mesa redonda en la que se intercambiaron ideas sobre el problema de la despoblación en las zonas rurales. El disparador fue la siguiente pregunta: “¿El emprendimiento es la solución contra la despoblación de las zonas rurales?”. De la misma participaron Teo Nieto representando a la Mesa de trabajo contra la despoblación en Aliste, Ángel Martin Gómez sociólogo y miembro de SoCyL, Asociación profesional de sociología de Castilla y León y Teresa Cotorruelo Rodríguez dueña de Mermeladería artesanal Oh! Sauco.

La marca Sayago

Retales y agujas es una marca sayaguesa, específicamente de Fermoselle dedicada al diseño y confección de plantas creativas, insectos en taxidermia y bisutería textil a través de la técnica de ganchillo. Realizan un trabajo hecho 100% a mano, desde el diseño del boceto inicial hasta el empaquetado final. Descubre más en http://retalesyagujas.bigcartel.com/ y https://www.facebook.com/RetalesAgujas-129068773939085/?fref=ts

Nuestros amigos de DourOliva, empresa elaboradora de aceite de Oliva Virgen Extra de los Arribes del Duero. Trabajan con olivos cultivados en el corazón sayagués, Fermoselle, presentando un aceite monovarietal 100% Manzanilla. Sin dudas se trata del “oro líquido” de nuestra querida comarca. En ésta oportunidad también presentaron una nueva línea de productos que no han dejado indiferente a nadie. Descubre más en http://www.douroliva.com/ y
https://www.facebook.com/DourOliva

El obrador de Gaia es una pastelería y repostería artesana de Villardiegua de la Ribera. Elaboran una pastelería como la de siempre pero con un toque especial. Descubre más http://obradordegaia.blogspot.com.es/ y https://www.facebook.com/Obrador-de-Gaia-227770003974393/?fref=ts

También se dio cita, Teresa de “Mermeladería artesanal Oh! Sauco”. Deleitó con sus mermeladas artesanas, confituras, jaleas, coulis, salsas, relishes y patés. Desde muy joven practicaba estos artes con su abuela el arte de endulzar la vida. Posteriormente aprendió a combinar los sabores locales con especias llegadas de oriente. Descubre más en http://www.ohsauco.com/ y https://www.facebook.com/mermeladafornillos

«Productos de una calidad extraordinaria»

Don Curado con la intención de llevar los mejores embutidos y jamones ibéricos directamente del campo a la mesa, se hizo presente como representante de Sayago. Con una trayectoria de más de 30 años en el ámbito de los embutidos y la carne fresca, la marca Don curado es un pilar fundamental en el grupo de empresas de la familia Puente Robles. Descubre más http://www.doncurado.com/ y https://www.facebook.com/Franquicias-DonCurado-143975422325615/

Desde de Villalepera, se acercó Qué mona!. Es una marca de complementos hechos a mano por Mónica con pendientes bonitos, simpáticos broches, originales collares y anillos. Descubre más http://www.quemona.es/ y https://www.facebook.com/quemonacomplementos.m

El Hato y El Garabato, una bodega familiar situada en los Arribes del Duero, específicamente en Fornillos. Elaboran un vino en Arribes de Duero y cuentan con 11 viñedos espectaculares, de 90 años y minúsculos, colgados de las paredes del Duero. Merece la pena probarlo y también, visitarlos conjugando con un buen recorrido natural. Descubre más en https://www.facebook.com/elhatoyelgarabato/ y http://www.elhatoyelgarabato.com/

Y si de Sayago somos, no podían faltar nuestros “compis” de Cervezas Bermeja. Elaboran su cerveza en la pequeña localidad de Malillos de Sayago. En un entorno así, entre ánforas de barro y hornos de Pereruela, la devoción y el respeto por lo artesanal son de obligado cumplimiento. Por eso, cuidan hasta el más mínimo detalle del proceso, esforzándose en ofrecer siempre un producto de gran calidad. http://www.cervezasbermeja.com/ y https://www.facebook.com/cervezasbermeja

Otros espacios

En esta segunda edición también se contó con la presencia de dos marcas de fuera de Sayago: Conuco – Diseño Rural (Zamora/Alicante) y Pätuki (Zamora), que permitieron conocer otros productos relacionado al ámbito rural. Puedes conocer más sobre Conuco en http://www.conuco.es/ y
https://www.facebook.com/conuco.taller.de.disenyo.rural/. Descubre más sobre Pätuki en http://patuki.es.tl/ y https://www.facebook.com/patuki2012/

Desde ya hemos disfrutado de compartir espacio con éstos productores, apasionados por lo natural, artesanal y rural. Nos hemos quedado con ganas de más, así que esperamos una próxima convocatoria para acercarnos.