Entradas de] Paula

Con la primavera… buenas nuevas: FEDER

Saltando de alegría ya que el inicio de la primavera nos sorprende con la aceptación de nuestro proyecto de internacionalización por parte del Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Este fondo, también conocido como FEDER, tiene como objetivo fortalecer la cohesión socio-económica dentro de la Unión Europea. El FEDER centra sus inversiones en varias áreas: innovación […]

Grenoupedia de ancas de rana I

Desde hace tiempo, queríamos hacer un post con información básica sobre las ancas de rana. Muchos son los mensajes por Twitter, Facebook, Instagram o email, para preguntarnos sobre nuestros productos y las ancas de rana, en particular. Hoy intentaremos compendiar gran parte de esas respuestas. Cocina tradicional o exótismo? Los mayores consumidores de ancas de […]

Ancas de rana Singular en Conxemar

Desde el  martes de 2 hasta el jueves 4 de octubre, nos hemos dado cita en la  Vigésima edición de Conxemar. De referencia en Europa, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), ha servido de encuentro a la totalidad del sector.  Una superficie expositiva actual de 31.500 m2 ha permitido compartir tres días […]

Conxemar 2018, una cita Singular

Desde el 2 al 4 de Octubre nos espera la XX Edición de Conxemar y nuestra presencia como mayorista importador de ancas de rana de calidad está asegurada. Una feria de importancia Desde que Conxemar inició sus pasos, se ha destacado por su crecimiento continuo en cada edición. La Feria Internacional de Productos del Mar […]

León, Manjar de Reyes con ancas de rana

León, ese gran reino entre culturas, tiene éste año la oportunidad de dar a conocer su bagaje culinario al mundo. Este 2018 le da el título de Capital Española de la Gastronomía. Y entre sus especialidades, están las ancas de rana. De Tapas Para muchos viajeros, León se destaca como ciudad ideal para hacer una […]

San Antonio y Granotada

Hoy es San Antonio … festividad importante para nuestro querido Carbellino de Sayago. Casualidades o no …gracias a San Antonio, hace ya un año, conocimos al gran Chef Xesco Bueno. Aun no nos ponemos de acuerdo, quién contactó primero pero una cuestión está clara: las ancas de rana y San Antonio fueron el nexo. En […]

Porque las ancas de rana también tienen cuento

Publiée par Jose Luis Gutiérrez García sur jeudi 31 mai 2018 Y si, las ancas de rana también tienen cuento. Gracias a nuestra amiga Saray de Chacinería Juan Carlos hemos llegado a qué éste maestro nos deleitara con una gran receta. Bueno éste gran maestro se llama José Luis, pero es más conocido como “GUTI”. […]