Piruletas Crocantes
Piruletas Crocanti: Bocado Gourmet Crujiente 100% Sin Gluten
Las Piruletas Crocanti de Ancas de Rana son una creación exclusiva de Singular diseñada para alta hostelería, eventos y disfrute en el hogar. Elaboradas con carne seleccionada con hueso limpio tipo fingerfood y un rebozado crujiente artesanal a base de harinas nobles de mijo y arroz, garantizan un bocado dorado, tierno y 100% sin gluten apto para celíacos.
Cocinar directamente sin descongelar en sartén, freidora tradicional o Airfryer.
Harina de mijo y arroz. Sin trazas de trigo. Alérgenos: Contiene soja.
Control milimétrico del escandallo y coste por ración en cocina profesional.
Ingredientes y Alérgenos (Reglamento UE 1169/2011):
Ingredientes: Ancas de rana (origen Vietnam sin aditivos de retención de agua), rebozado crujiente (almidón, proteínas y fibras vegetales, sal y aroma), harina de mijo y de arroz, encolante (almidón, proteína de soja, sal, estabilizante E-412, conservador E-200, colorantes E-160c y E-101, aromas), caldo (sal, maltodextrina, potenciador del sabor E-621, especias, almidón, extracto de levadura, aromas, hidrolizado de proteínas vegetales, carne de pollo deshidratada).
Modos de Preparación Recomendados
• En Sartén o Freidora: Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180°C) durante 3 minutos hasta que estén bien doraditas. Escurrir sobre papel absorbente.
• En Airfryer (Freidora de aire): Cocinar directamente sin descongelar a 180°C – 190°C durante 4 a 5 minutos (opcional: pulverizar unas gotas de aceite para un acabado extra dorado).
• En Horno: Precalentar a 180°C y hornear sin descongelar durante 10-12 minutos con ventilador.
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Disponibles en formatos para particulares y cajas profesionales para hostelería y eventos.
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