Ancas de rana al ajillo versión express

ancas rana ajillo

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Una receta express de ancas de rana al ajillo. Esta vez te acercamos una alternativa fácil, sorprendente y gluten free. Te aseguramos que no dejaras indiferente a nadie.

Ingredientes

  • 800 gr. de Ancas de rana PREMIUM
  • 50 gr. de fécula de maíz
  • 5 dientes de ajo
  • 100 gr. de mantequilla
  • sal y pimienta a gusto
  • perejil fresco

Elaboración

  1. Freir, en una sartén a fuego medio y con una cucharada de mantequilla, los dientes de ajo triturados previamente.
  2. Pasados 5 minutos, salpimentar las ancas de rana y pasarlas por fécula de maíz.
  3. En otra sartén, derretir dos cucharadas de mantequilla y poner el fuego bien caliente. durante 3 minutos, freir las ancas y luego, incorporar el ajo con mantequilla de la otra sartén.
  4. Dejar todo durante unos 5 minutos más a temperatura media y servir caliente espolvoreando con perejil fresco bien picado. Bon appetit!
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