4 formas fáciles y sin alérgenos de cocinar ANCAS DE RANA

Raciones

Dificultad

Tiempo

Calorías

Calorías

TIENES INVITADOS

y quieres sorprenderlos? Atrévete a hacerlo con unas buenas ancas de ranas.

TIENES EL DILEMA

de cómo prepararlas?

Te acercamos 4 formas de cocinar las ancas de rana, fáciles, rápidas y libre de alérgenos.

Utilizaremos siempre los mismos ingredientes para realizar 4 raciones: 400 grs. ancas de ranas frescas (Ancas de rana Premium Singular, por supuesto); 125 gr. mantequilla; 300 ml. de zumo de limón; un manojo de perejil fresco; fécula de maíz (cantidad necesaria); 2 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto. Pon en un mortero los dientes de ajo, perejil, zumo de limón y mantequilla derretida, preparando un machado. Luego, salpimienta las ancas de rana y le das un paso por fécula de maíz. Dejarlas macerar con el ungüento durante 30 minutos, dentro de un bol tapado con un film y en la nevera. Ahora, te proponemos cuatro métodos de cocción. Escoge la que más te apetezca: fritas en aceite de oliva; a la parrilla; al horno y a la plancha. Sirve las ancas de rana sin dejarlas enfriar y espolvoreando con perejil fresco. Un consejo es utilizar el modo de cocción bien caliente (aceite, horno, plancha, etc.) y poco tiempo para no estropear la exquisitez de su textura. Ah y no esperes para sorprender y … a disfrutar las ancas de rana!

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *