Descripción
Grenouchups: El Formato de Autor más Versátil y Elegante
Los Grenouchups son el corte gourmet por excelencia de SINGULAR: bocados refinados de carne de anca de rana con el hueso limpio que actúa como soporte natural de degustación tipo finger-food. Libres de aditivos y retenedores de agua, garantizan una textura suave, tierna y jugosa.
Sugerencias de Preparación
- A la Plancha o Sartén: Dorar a fuego vivo con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, ajo laminado y perejil fresco durante 3 a 4 minutos.
- En Airfryer: Cocinar a 180 ºC durante 4-5 minutos previo marinado de hierbas provenzales o cítricos.
- Glaseadas o Laqueadas: Saltear y reducir con salsa teriyaki o emulsión de mantequilla y vino blanco.
- En Tempura Fina: Rebozar en harina ligera y freír en aceite caliente a 180 ºC durante 2 minutos.
Información Nutricional (por 100g)
- Valor energético: 66,8 kcal (284 kJ)
- Proteínas: 16,10 g
- Grasas: 0,267 g (de las cuales saturadas: 0,00 g)
- Hidratos de carbono: 0,00 g
- Sal: 0,13 g
Conservación y Envío
- Conservación: Conservar entre 0 ºC y 4 ºC. Consumir cocinado dentro de los 3-4 días posteriores a la recepción.
- Envasado: Envasado en bandeja termosellada en atmósfera protectora.
- Envío: Envío a temperatura controlada (SEUR 13:30) en 24/48h.
