Ancas de Rana Premium Congeladas (Formato Kilo)

Descripción

Ancas de rana congeladas de origen europeo. Sin aditivos añadidos.

«Delicadas ancas de rana con el toque diferencial de Grenoucerie. Seleccionadas artesanalmente y con metodología cuidada de ultracongelación. «

Condiciones de conservación

Mantener en congelador a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Cualidades organolépticas

Color: Rosáceo claro con reflejos perlados

Textura: Tersa, fina y ligera

Sabor: Ausente de sabores extraños

Olor: Ausente de aromas extraños

Tamaños

P: <20g./ud.

M: 20-30g./ud.

G: >30g./ud.

Formato

Envase 1,000 Kg.

Sugerencia de Presentación

Arroz de ancas al «all cremat» – Receta original del Chef Xesco Bueno (Restaurante Ca L’Esteve)