Descripción
Ancas de rana congeladas de origen Vietnam. Producto de acuicultura. Todos los tamaños.
“Ancas de rana congeladas de línea oriental. Brinda practicidad y una conservación extendida para disfrutarlas todo el año.»
Condiciones de conservación
Mantener en congelador a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Cualidades organolépticas
Color: Marfil claro a beige con reflejos nacarados
Textura: Firme y ligeramente gelatinosa
Sabor: Ausente de sabores extraños
Olor: Ausente de aromas extraños
Tamaños
P: 15-20g./ud.
M: 18-25g./ud.
G:>30g./ud.
Sugerencia de Presentación
Wok de ancas de rana con verduras
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