Ancas de Rana Ultracongeladas IQF – Origen Vietnam (Estuche 1 Kg)

Descripción

Ancas de Rana Ultracongeladas IQF – Formato Estuche 1.000 g

Las ancas de rana congeladas de la Línea IQF (Selección Vietnam) de Singular representan la solución perfecta para quienes buscan regularidad, calibre uniforme y un control exacto del escandallo.

Características Principales:

• Especie: Hoplobatrachus rugulosus (cultivo seleccionado en agua dulce).
• Tecnología IQF: Ultracongeladas individualmente pieza a pieza, permitiendo extraer del estuche únicamente las unidades que se van a consumir sin descongelar el bloque completo.
• Glaseado Protector (15%): Fina película protectora de agua purificada que preserva la carne frente a la deshidratación y la quemadura por frío en congelador.
• Rendimiento Real: 850 g de Peso Neto Escurrido por cada estuche de 1.000 g brutos.
• Garantía Sanitaria: Cumple con todos los estándares sanitarios, microbiológicos y de trazabilidad de la Unión Europea.

Sugerencias de Cocina:

Ideales para preparar a la provenzal con ajo y perejil, en fritura crujiente con harina fina, salteadas al wok o en guisos tradicionales.