Descripción
GRENOUCHUPS: EL FORMATO DE AUTOR MÁS VERSÁTIL Y ELEGANTE
Los Grenouchups son el corte gourmet por excelencia de SIN GULAR: bocados refinados de carne de anca de rana con el huesito limpio que actúa como soporte natural de degustación tipo finger-food. Libres de aditivos y retenedores de agua, garantizan un 0% de reducción en cocción y una textura suave, tierna y jugosa.
⚠️ AVISO DE CONSERVACIÓN Y CALIDAD: Producto seleccionado y descongelado artesanalmente en nuestro obrador bajo estrictos controles sanitarios. Conservar en refrigeración entre 0 °C y 4 °C. No volver a congelar una vez recibido. Consumir cocinado dentro de los 3-4 días posteriores a la recepción.
🍳 SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN
- A la Plancha o Sartén: Dorar a fuego vivo con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, ajo laminado y perejil fresco durante 3 a 4 minutos.
- En Airfryer (Freidora de aire): Cocinar a 180 °C durante 4-5 minutos con tu marinado favorito (soja, miel, lima o hierbas provenzales).
- Glaseadas o Laqueadas: Saltear a fuego vivo y reducir con salsa teriyaki, salsa agridulce o emulsión de mantequilla y vino blanco.
- En Tempura Crujiente: Rebozar en harina ligera y freír en aceite caliente a 180 °C durante 2 minutos.
📊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por cada 100 g)
| Valor Energético: | 284 kJ / 66,8 kcal |
| Proteínas de Alto Valor Biológico: | 16,10 g |
| Grasas Totales: | 0,267 g |
| – de las cuales saturadas: | 0,00 g |
| Hidratos de Carbono: | 0,00 g |
| – de los cuales azúcares: | 0,00 g |
| Sodio: | 0,05 g |
📋 ESPECIFICACIONES Y REGISTRO
- Ingredientes: Carne de ancas de rana (corte piruleta / Grenouchups) 100% natural, sin conservantes ni aditivos retenedores de agua.
- Alérgenos: Sin alérgenos. Libre de gluten natural. No contiene OGM.
- Registro Sanitario Oficial: ES 12.021964/ZA UE (GRENOUCERIE S.L., Sayago – Zamora).
