Descripción
Carne de rana despiezada y sin huesos. Consultar disponibilidad aquí.
“Carne de rana libre de huesos, noble y versátil para infinitas creaciones culinarias».
Condiciones de conservación
Conservar en refrigerador a 2-4ºC.
Cualidades organolépticas
Color: Marfil claro a beige con reflejos nacarados.
Textura: Firme y ligeramente gelatinosa.
Sabor: Ausente de sabores extraños.
Olor: Ausente de aromas extraños.
Sugerencia de Presentación
Ceviche de Ancas de Rana
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