Tempura de supremas de rana

Raciones

Dificultad

Tiempo

Ancas de rana de estilo corte Suprema en tempura, bocado super original.  Otra receta fácil y rápida para potenciar la textura aterciopelada de las Supremas  y no parar de comerlas!! Receta creada por el Chef José Luis Santos.

Ingredientes

  • Ancas de rana estilo “Supremas”
  • Harina de Tempura
  • Agua
  • Sal
  • Limón

Elaboración

    1. Preparar la tempura mezclando en un bowl la harina especial de tempura con el agua de modo que quede una consistencia adecuada para rebozar.
    2. Sazonar las ancas de rana con sal y pimienta a gusto
    3. Rebozar en la tempura
    4. Freir en aceite bien caliente
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