Red Velvet Cake

¡Hola!

¿Conocéis la Red Velvet Cake? Es una tarta originaria de América (Años 70), caracterizada por su color rojo intenso y que suele ir acompañada de un sabroso frosting de queso. Esta receta siempre nos ha llamado la atención por su intenso color y textura, así que no hemos podido esperar más y finalmente hemos decidido probar suerte con esta receta bien fácil.

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Macarons

Hola a todos!

Hoy os traemos estos ricos macarons, receta que llevaba tiempo queriéndola hacer pero por unos motivos u otros siempre lo he ido dejando. Para el que no lo sepa, los macarons son unos dulces originarios y típicos de Francia, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Están hechos con clara de huevo y azúcar como principales ingredientes y su relleno puede llevar prácticamente cualquier cosa.

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Lamb meatball curry (Albóndigas de cordero al curry)

¡Hola!

Desde que estoy viviendo en UK me he dado cuenta de que la persona que no come diferentes comidas y sobre todo comidas realmente sanas es porque no quiere.

Cada vez que voy de compras al supermercado Waitrose (www.waitrose.com) consigo un montón de diferentes recetas, tanto dulces como saladas, y es que este supermercado se dedica a repartir recetas (aquí os muestro una foto de como son las recetas)

y puedes elegir cual quieres y que cantidad quieres, y lo mejor de todo es que son recetas sencillas que en unos 30 minutos pueden estar listas. Además tienen periódicos cuyo contenido es integro sobre comida, productos (sus productos obviamente) y unas dos páginas con recetas fáciles y deliciosas, por lo que solo me cabe decir; gracias Waitrose porque me encanta leer tu periodico mientras tomo un delicioso te inglés en el desayuno.

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Tarta de queso con chocolate

Hola a todos!

En este post os vamos a hablar de nuestra receta del pasado fin de semana, que teníamos ganas de hacer algo de chocolate, pero que no fuese el típico bizcocho, así que buscando encontramos esta ríquisima receta. Se trata de una tarta de queso con chocolate, con una base de cookies de chocolate.

Para hacer esta tarta necesitaremos los siguientes ingredientes:

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Tarta de Oreo

Hoy os vamos a contar nuestra experiencia del fin de semana, en la que nos animámos a preparar una rica tarta de Oreo. Esta tarta no es la típica que viene preparada para hacer, sino que lleva una base de bizcocho con trocitos de Oreo y un frosting hecho con estas sabrosas galletas. Tras el salto podréis ver lo fácil que es prepararla.

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Patatas cajún

¡Hola a todos!

Hoy icorporamos a este blog la primera receta que no está relacionada con los postres. Se trata de unas patatas al estilo cajún, la mezcla de especias da un sabor exquisito y diferente a este plato.

Como curiosidad contaros que las patatas cajún es una receta típica del sur de los Estados Unidos, creada por los esclavos de Louisiana, suelen utilizarse como acompañamiento del pollo cajún ya que necesitan las mismas especias.

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Frosting (I)

Hoy empezamos una serie de posts en los que os hablaremos de los distintos tipos de frosting que podemos utlizar para nuestros postres, y empezaremos con el frosting de queso.

Este tipo en concreto lo hemos utilizado en la “Carrot cake” que os mostramos hace unos días. Podemos encontrar diferentes recetas para este frosting por eso nosotros os vamos a enseñar dos de ellas, para que podáis elegir cuál es la que más os gusta. Ambas recetas son muy similares, la única diferencia que encontramos son los ingredientes que utilizamos en cada una.

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Cupcakes de vainilla

Hola!!

En el post de hoy os vamos a hablar de los cupcakes de vainilla, una receta que nos hemos animado a probar y que ha salido bastante bien.

Como curiosidad para el que no lo sepa, los cupcakes son un postre de origen Estadounidense y se suelen caracterizar por su decoración. A diferencia de las magdalenas, su receta lleva mantequilla y se suelen preparar de distintas variedades, desde cupcakes de vainilla como los de hoy a cupcakes de chocolate, capuccino, caramelo… que por supuesto probaremos a hacer. Sin olvidarnos tampoco de los distintos frostings que se le suelen poner y que en un post os enseñaremos.

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