Carrot Cake

¡Hola a todos!, bienvenidos un día más a Ancas de Rana, hoy vamos a explicaros como hacer una tarta de zanahoria que está riquísima.

Para hacer esta tarta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

200g de zanahorias peladas y cortadas en tiras

175g de azúcar moreno

2 huevos grandes

150ml de aceite de oliva

200g de harina

1 cucharada de mezcla de especies (se venden así en los comercios, suele llevar canela, vainilla, coco y en ocasiones algo de limón.)

1 cuchara de bicarbonato

80g de nueces picadas

La ralladura de 1 limón

110g de pasas

50g de ralladura de coco.

Una vez que tenemos todos los ingredientes comenzamos pre-calentando el horno a 190º.

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Trenza de hojaldre

Hola!

En nuestra primera entrada queremos compartir una receta muy rica, rápida y sencilla de hacer. Es una trenza de hojaldre rellena de manzana, nueces y pasas.

Como curiosidad, contaros que existe una trenza muy conocida y similar en ingredientes. Es la trenza de Almudévar (Municipio de la provincia de Huesca), rellena de almendra, nueces y pasas.

Aquí os dejo una foto de esta famosa trenza:

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Bienvenidos a Ancas de Rana

Bienvenidos, Welcome!!

La mayoría de la gente dice que se les dan mal las despedidas, pues bien, a mi lo que realmente se me da mal son las presentaciones, asi que voy a intentar hacerlo bien.

Hoy día internet es el medio de difusión de información más utilizado y nosotros hemos decidido subirnos a bordo de este barco, o mejor dicho, transatlántico en busca de una nueva “aventura”.

Somos Fran y Violeta, dos apasionados de la buena comida y de la emoción de estar un rato entre fogones disfrutando de cada detalle que entre ellos ocurra.

Con este blog no pretendemos dar lecciones de cocina, ni parecer unos eruditos en la materia, solo queremos plasmar nuestras vivencias y los sentimientos que surgen mientras hacemos lo que más nos gusta, COCINAR.

 Además, no solo nos dedicaremos exclusivamente a mostraros recetas (hechas por nosotros mismos) sino que también comentaremos noticias, novedades, innovaciones y porque no…un poco de cultura gastronómica de otros países, que nunca viene mal.

No podemos prometer la perfección, pero sí que pondremos todo nuestro empeño en ello, si quieres puedes acompañarnos en este viaje alrededor de este fantástico mundo y descubrir juntos todas esas nuevas emociones que emanan del calor del fogón.

 Si quieres ponerte en contacto con nosotros para alguna idea o sugerencias nos encontrarás en Twitter (@ancasderanablog) y también puedes enviarnos un correo electrónico a la cuenta: ancasderanablog@gmail.com